Par Diane Z. L’hiver semble s’être invité durablement depuis quelques jours ! L’heure a donc sonné de se mettre à la soupe ! Ingrédients savoureux, sains et équilibrés, le poireau, le céleri, le brocoli, … forment un mariage délicieux. Réconforts quotidiens, ces veloutés rustiques et simples se consomment en toutes occasions. Bien cuisiné, ce plat ancestral titille les papilles …
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