Brownie moelleux aux amandes et au sel de Guérande


Par Genie F.

La Mode à La Française vous propose une nouvelle rubrique pour ravir vos papilles avec de délicieuses recettes gourmandes, originales et (très) faciles à réaliser. 

En dessert ou pour un goûter entre copines, le « brownie » est idéal et léger. Une note salée sublimera le fondant du chocolat. Essayez, vous allez adorer..!

Ce qu’il vous faut (pour 4 personnes):

  • 2 oeufs
  • 125 grammes de beurre
  • 150 grammes de chocolat noir aux amandes
  • 115 grammes de farine
  • 115 grammes de sucre
  • 1 cuillère à café de sel de Guérande

Les étapes:

1. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre.

2. Ajoutez la farine, et mélangez jusqu’à obtenir un résultat plus épais et homogène.

3. Préchauffez votre four à 200 degrés.

4. A feu doux dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Mélangez régulièrement jusqu’à la fonte complète des ingrédients. Ajoutez le sel et mélangez.

5. Versez le mélange chocolat, beurre et sel dans le saladier. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.

6. Dans un plat à cuisson, versez la pâte et faire cuire pendant 20 minutes.

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2 réflexions sur “Brownie moelleux aux amandes et au sel de Guérande

  1. Très alléchant pour un 1er article « dans le genre » : on en redemande !

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