(Tendances) Les superfoods dessinent un arc-en-ciel de

Plus qu’une boisson, un mode de vie ! L’hibiscus rouge est un premier pas vers un « lifestyle » plus sain et vers un été tout doux. S’invitant dans une foule de recettes, cette jolie fleur qui arbore traditionnellement les chevelures des dames des îles fait également son grand effet sur nos tables ! Sublimant nos infusions chaudes ou froides, réveillant nos cocktails et agrémentant nos pâtisseries, l’hibiscus accompagnera nos vacances au gré de nos papilles. Et rien de mieux que le trio du concept Another Tree pour nous en faire découvrir tous les secrets !

Fleur tropicale aux 30 000 variétés, la sorte d’hibiscus dont il s’agit ici vient tout droit de chez Madame Kim, Thailandaise. Elle est l’une des dernières fermières de son pays à produire cette merveilleuse sabdariffa : son goût acidulé au parfum subtil de fruits rouges est sans pareil. On pourrait croire à de la cranberry ou même de la framboise… mais non ! Ce sont bien ces petites fleurs délicates d’hibiscus rouges séchées et récoltées à la main en Thaïlande que l’on retrouve dans les sachets d’Another Tree !

Pourquoi on aime ? Parce qu’on peut se régaler et régaler ses amis avec cette plantes aux pouvoirs quasi-miraculeux. En effet, La Mode à la Française a découvert cette fameuse boisson africaine utilisée comme remède depuis l’Antiquité, le bissap glacé. On se prend alors pour Cléopâtre dès que le soleil manifeste un peu trop sa présence ! Pour le dessert, on n’oubliera pas d’aiguiser les goûts et de mettre en peu de couleurs dans nos crèmes, nos cheesecakes, nos tartes aux fruits ou nos panna cottas ! Et pour les plus audacieux, l’hibiscus se transformera en une gelée parfaite pour rehausser un gibier et étonner nos convives avec de nouvelles saveurs sucrées-salées inimitables ! Car l’été, rien n’est impossible !

Un coup de coeur ? Pour le concept Another Tree regroupant trois jeunes ambitieux s’étant donné pour mission de faire connaître les superfoods issus d’une agriculture durable et solidaire et produits en direct par des fermiers aux quatre coins du globe. Un noble enjeu pour le bien-être de nos contemporains afin de démocratiser ces super-aliments connus pour leurs bienfaits incroyables sur notre santé…

Le plus ? Another Tree n’a pas jeté uniquement son dévolu sur l’hibiscus. La jeune marque propose également une large gamme de superfoods tels que le moringa et le pois papillon, … ! L’été ne fait que commencer …