(Cook) Un dessert « gastronomique relax » ? Des pêches rôties aux amandes !

Rien de mieux pour couronner une belle tablée qu’un dessert délicat à la fois informel et gourmet. L’idée ? Des pêches rôties aux amandes et aux pistaches. Le coup de coeur sucré de la rédac’ ! Dessert signature des menus familiaux en cette fin août, la recette des pêches rôties se transmet de génération en […]

(Cook) Fraîcheur salée au saumon et à la courgette pour le brunch de la rentrée !

Le temps des vacances est bien fini… Difficile de reprendre le rythme du quotidien. Pourtant malgré le speed de la rentrée, on garde le sourire et on teste une recette spéciale anti-déprime, le dernier « coup de coeur food » de la rédac’. La rédaction a tout misé sur les courgettes fraîches qui vivent leurs derniers instants […]

(Cook) La Maison Carte d’Or … et la glace devient une pâtisserie !

Quoi de mieux pour un dessert estival qu’une bonne et belle glace ? Exit les pâtisseries trop lourdes à la crème qui fondent comme neige au soleil. Vive la glace artisanale pour « rafraîchir » nos desserts et leur donner encore plus d’allure ! On fonce à la Maison Carte d’Or au coeur du Marais pour s’offrir […]

(Cook) Le Cubi Rosé de Pétanque : incontournable pour un été façon « French Riviera » 

Cet été, la tendance est au rose dans les vestiaires mais aussi sur les bonnes tables ! Vif, fruité, sucré, acidulé et corsé, le vin rosé est à l’honneur. C’est le « Cubi Rosé de Pétanque » des Niçois qui a fait l’unanimité de la rédaction. Partons à la découverte de cet incontournable, les yeux fermés. Cette […]